181, rue du Château, 75014 Paris +33 (0) 143 226 486

DavidRathgeber

A propos

L’assiette, c’est une cuisine canaille revisitée et des plats gourmands de tradition.

Le chef travaille en fonction de la saisonnalité, de la qualité des produits, et d’un esprit locavore. Parmi ses fournisseurs, comptent par exemple Dominique Saibron pour le pain, et le comptoir des producteurs pour les légumes.

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Unecuisine

Après avoir englouti quelques tranches d’un gourmand jambon à l’os posé comme une offrande sur la table et qui permet de rompre avec l’impatience grandissante, le gourmet peut commencer son expérience sensorielle et gustative. Celle-ci peut
le mener vers les escargots en pot et crouton doré, merveille de délicatesse sublimée par une crème aillée et tomatée qui révèle une vraie identité.

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Restaurant l’assiette
181, Rue du Château
75014, Paris
+33 (0) 143 226 486
Pour réserver votre table
Pernety ou Gaité
Vinci à 7mn face au 203 avenue du Maine

Nous sommes ouvert du mercredi midi au dimanche soir


Notre boutique de vente à emporter
est maintenant en ligne.

Pour vous, une offre de plats frais bistros et canailles
à partager dans votre assiette.

➡️ Accéder à la boutique